据科学家的最新研究发现，吃得少可能会使你的寿命更长。他们通过每天供给试验中的小白鼠较少的卡路里而增长了它们的寿命。正在进行的试验还显示，严格的低卡路里消费也有助于增加灵长类动物的寿命。
美国麻省技术学院的分子生物学家古兰蒂说，如果能减少75％的葡萄糖摄入时，就能延长其25％的寿命。他们首先从试验的动物身上取出了一种称作SIR2的基因，限制摄入食物能够使这种基因组织的寿命更长，可见它在这一变化中发挥着重要的作用。但是由于这种基因需要一种称作NAD的分子来激活它们，在受到卡路里摄入量的限制后，SIR2能获得更多的NAD，增强了它的活跃性，同时也使其它一些基因变得更加“沉默”，从而减少了有害染色体的变化。总之，限制卡路里摄入量能够帮助延长动物的寿命。
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